东仪楼的生意很好，那日崔县令来他们家吃饭并且大加赞赏的事流传开来，又有县令的亲笔匾额，越来越多的人尝试之后成了他们家的回头客，东仪楼日进斗金。
慕烟现在渐渐的放手，除了一些特色菜还是她亲自掌勺外，其余的都交由那三个厨子。
那次她贸然行动，却没有当场抓到证据，于是她又想了个法子。
慕烟当着另外两个厨子的面，对那位年长者表示赞扬，夸他做事有条理，以后她不在的时候小厨房由他接管。
当然，她也不会厚此薄彼，贺师傅为厨师长。又让邓厨子接任采购一职，每日订什么菜要多少量都可以由他安排，只是事先要给她查看。
罗娘子则负责后厨管理，所有菜类全权交与她负责。
慕烟这一做法让三人士气大增，每日做事更是尽心尽力。
罗娘子也有认真做事，每日核对查验无不尽心尽责。慕烟把这一切都看在眼里，难倒是她怀疑错了对象？
可就在以为找错了方向的时候，事情又出现了转机。
慕烟新进了一批货，买了些名贵食材，燕窝鲍鱼羊肚菌猴头菇等等。这次那人终于按耐不住动手了，虽然动作很小心，可还是架不住这本来就是个套。
慕烟只和他们说这些菜要留着，等有贵客的时候再上。事后自己也忘了一般，一连十日都未让人炖了，于是有人开始铤而走险。
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