臭豆腐流传至今，以长沙臭豆腐、南京臭豆腐为代表，广受年轻人的喜爱。何珍馐读书的时候没少去吃臭豆腐，好似每家大学门口臭豆腐摊子都像是标配似的。
何珍馐翻开背面仔细研究制作方法，心下一定。
中午收摊后，她对父母说：“我们今日收完摊，便去姑姑家帮她做臭豆腐。祖师爷昨夜已在梦中教会方子。”
何家人高兴得饭也没吃，收了摊便兴致勃勃地去梁家。
梁家。
梁宏正在磨着妻子，让她去问问侄女能不能搭上国公府的线。梁八珍一直不肯答应她，二娘子故意遮住那徽记不让丈夫看，明摆着是不愿意和贵人攀关系。
何八珍劝丈夫死了这条心，他脸上一片颓丧泄气。
梁宏喃喃地道：“前几年我梁家不说有情有义，却也对何家扶持良多。你数数梁家接济了何家多少钱，纵使数百两银子没有，也有百两。这种时候却不愿帮我的忙，这样的亲戚有什么用？”
话里话外把何家描绘成只会打秋风的穷亲戚似的。
很快丫鬟通报何家人来了。何八珍丧气地想闭门拒客，却不料他们不等通报，还兴致勃勃地走了进来。
何父欣喜地说：“八珍，今日我们来做臭豆腐吧！”
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