把这些都说明白了之后，楚逸接下来就要重点说说这个铁板烧到底要如何制作了。
铁板烧的核心技术是配料。
所以配料楚逸已经按照黄金比例一一搭配好，放到了厨房的一个铁盆里。
楚逸打开盆盖，指着里面配好的作料，对着二哥和侄儿道：“这里是铁板烧的配料，铁板烧好不好吃，这配料起着决定性作用，这配料是由58种作料按照一定的比例糅合而成，里面有香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草……”
楚逸随便说出了几种作料的名字，听得二哥和侄儿直摇头，因为大部分的作料他们都没有听过，在农村，炒菜的作料通常只有油和盐，最多再来两根大蒜。
“为什么饭店里的菜要比家里的好吃，原来精髓全都在这配料上啊！”
二哥略有所悟的说道。
侄儿则是鼻子抽了抽，口吃的叫道：“你……这铁板烧……配料……好香啊，比……方便面的味道……还……香。”
侄儿吃过最好吃的东西，或许就是方便面了，所以在他的印象里方便面是最香的。
二哥也鼻子抽了抽，不由赞叹道：“确实好香，太香了。”
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